배윤자요리학원

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작성자자유시간 조회 5회 작성일 2022-01-17 21:50:06 댓글 0

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2022년 일식조리기능사_달걀찜//마스터박싸부의 합격 노하우

#달걀찜 #계란찜 #일식조리기능사 #일식자격증 #마스터쿡

[달걀찜]
1.다시물1C올리기→가쓰오

2.데치기-(소금)은행→죽순(1x1x1)→표고→찐어묵→생선살(소금)→새우(머리,내장제거)→
닭(간장10g) ※★ 밤-직화구이

3.찜할물 올리기(찜기1/3)

4.달걀전처리-찜기에(표고,밤,죽순,어묵,생선,닭)넣고→(달걀1:식힌다시물1.5)+소금1g+청주5g,
미림5g→체에 내려→찜기에 넣기(기포정리)

5.찌기(뚜껑-젖은행주)-약불12분(익었는지 확인후)
새우(껍질제거),은행(껍질제거),오리발,쑥갓 얹고 살짝 더찐다 ※ 총12분찐다.

(제시그릇:찜기)

반갑습니다.
마스터요리학원 박사부 입니다. ^^
일식조리기능사 달걀찜 영상입니다.
직접 수강생에게 시연하는 장면 100% 담았습니다.
지역에따라 조리과정은 조금 다를수 있습니다.
참고하셔서 꼭 합격 하시기 바랍니다.
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봄봄 : 쌤~~
조리순서까지 더좋아졌네요
12월달에 달걀찜으로 시험봐서 원패쓰했어요.대전은 멜라닌용기여서 조마조마~~이번주 금욜일 한식시험보는데 영상 열심히 보는중이예요
봄봄 : 쌤이 가르쳐주신대로 표고 주물주물했어요~~팍팍
ㅎㅎ
겨울이 : 이번엔 새우,은행 왜 안으로 넣는건가용?
마스터박사부 -마스터요리 -Master Cooking Academy- : 오오오~~~달걀찜으로 합격 하셨군요~멜라닌용기 사용법~미리 알려드렸음 더 도움되셨을텐데,,,^^합격 되셔서 다행이에요~ㅎ한식 두가지영상 보시면 도움많이 되실거에요~합격 기원드립니다^^
마스터박사부 -마스터요리 -Master Cooking Academy- : 요거 시험치셨나요~~^^

난생처음 요리학원 실습했어요

난생처음 요리학원 실습했어요
cooking class, Hongdae, Seoul, Korea

요리학원 궁금하신 분들 참고하시면 좋을듯요
Binns kitchen 빈스키친 : PS. 영상 보시면 아시겠지만, 학원 홍보를 위한 영상 아니에요 (^^)
혜성씨네Cine부부 : 우와 이학원 다녔었군요~
가라데 : 우와 저 오늘 이 학원에서 바리스타 실기 시험보고 왔어요 ㅎㅎ
최수빈진심녀 : 헐 저 코리아요리아트아카데미 다니려고 부모님 몰래 상담 받았는데 자격증 취득까지는 허락해주셨는데 이제 막 학년 막바지라서 못다니게 하시고, 나이가 어려서 안된다 하시고.. 대학교가서 하라고 하시고 조리고등학교 들어가려고 하는데 지금부터 입시준비 해야하는데 하하 슬퍼요 설득해야죠 뭐..
지아 : 어? 저기 코리아요리아트아카데미죠..!! 저 6학년 저기 다니구 있어여 시설도 좋고 깔끔해요

무슨 일을 알고 있길래? 돌연 글 삭제한 洪 왜?[따따4부]

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힘찬소리 : 아무리 심경이 힘들지라도 대의를 생각해주셔야지요.
정권교체를 위해서 힘을 모아주십시오.
박제임스 : 민원장님 배변호사님
정확한 방송 화이팅 입니다
이명숙명숙 : 오늘은4부까요너무힘들겠네요건강도챙기시면하세요항상두분건강하시길바랍니다또소식들어야지요따따부따가공영방송보다정확하게내보내는것같아좋아요
캐시정 : 윤후보님 지지율이 낮았을땐 여기저기서 승냥이떼처럼 달겨들더니 지지율이 올라가니 내부 분탕질이 서서히 줄어들고있네요.
안일화를 해야한다느니
후보교체를 해야한다느니
이래서 앞으로도 윤후보님 지지율이 견고해야합니다.
정진몽 : 멀어져가는~~~ 더불면당 멀어져간다
우리에겐 3.9일 승리의길로 다가오네

... 

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